Творожный кекс с черносливом.

Предлагаю Вам  рецепт вкусной,но  но простой  выпечки

Ингредиенты:


Мука 200 гр


Творог 200 гр


Сахар 150 гр


Масло сливочное комнатной температуры 100 гр


Крахмал 50 гр


Яйца 3 шт


Разрыхлитель 1 ч.л.


Соль 1 щепотка


Чернослив 200 гр

Приготовление: Берем сахар и взбиваем его со сливочным маслом.

Добавляем по одному яйца и каждый раз хорошо взбиваем блендером или миксером

Добавляем творог и снова хорошо взбиваем

Отдельно смешиваем муку, крахмал, соль и разрыхлитель

Просеиваем сухую смесь в тесто и хорошо все вымешиваем, опять же блендером

Чернослив промываем, режем на маленькие кубики (можно предварительно замочить в роме или коньяке

 

Добавляем чернослив в тесто и хорошо все вымешиваем, на этот раз ложкой

Форму для кекса выкладываем бумагой для выпечки (можно просто смазать маслом) и перекладываем туда тесто. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку

Проверяем кекс на готовность деревянной палочкой (зубочисткой). Освобождаем кекс от формы и даем хорошо остыть. Кстати, если у Вас форма выложена бумагой для выпечки, то Вам не доставит труда вытащить кекс, нужно просто потянуть за бумагу.

Приятного чаепития!

http://suhob-podvorie.ru/2013/07/02...s-chernoslivom/

NaNest